Description

Le Vinaigre Balsamique traditionnel REALE est obtenu uniquement du moût de raisins (Trebbiano et Lambrusco de Modène), cuit et affiné en fûts de bois précieux dont chêne-rouvre, châtaignier, frêne, mûrier-platane, cerisier et genévrier. Des ingrédients simples, qui sans l’expérience de l’homme ne pourraient pas donner naissance à des produits d’aussi haute qualité. L’homme est depuis toujours la clé de notre travail, un travail manuel qui commence avec la récolte des meilleurs raisins et se termine avec la mise en bouteille d’un aliment dont toutes les phases de production sont contrôlées.